DOVE

Agriturismo La Capanna

Cascina Capanna, 2 – 15050 Montegioco (Alessandria)
Telefono: 0131 875299

11 Km (10 min) da Tortona
Da Milano / Torino: Uscita A7 (o A21) Tortona – tenere indicazioni per Garbagna SP 120 Valle Grue
Da Piacenza: Uscita A21 Voghera – Direzione Tortona – tenere indicazioni per Garbagna SP 120 Valle Grue
Da Genova: Uscita Vignole Borbera – Direzione Tortona – SP 120 Valle Grue

ORARI

Le Birre verranno spillate
Venerdi dalle 18.00 all’una
Sabato dalle 12.00 alle 02.00
Domenica dalle 12.00 alle 20.00

La Cucina
Venerdi, dalle 19 alle 24

Sabato, dalle 12.30 alle 16 e dalle 19 alle 24
Domenica, dalle 12.30 alle 16

Spine, Bar, Macelleria e vari banchi formaggi / salumi / dolci saranno sempre operativi, anche la durante la doverosa e meritata pausa del personale della cucina.

Non si accettano prenotazioni per i tavoli.

COSA SI BEVE

Hilltop

Gallagher Americano Stout
Barry’s bitter
Hop Hill IPA
Calandrina
Hoppy Pils

Carrobiolo

Speciali:
Oak Keller Framboise,
Imperial stout maturata in botte di grappa
FORSE Cetrioli&zenzero (che è in maturazione, se viene pronta la portano volentieri)
“Regolari”:
Weisse al farro
Estiva
Black hallertau lager
Keller o Pils.

Franconia

Reblitz Raucherla
Gaenstaller Fxg
Gaenstaller Raad

Montegioco

Quarta Runa
Open Mind
Tibir
Magiuster
Calcabir
Draco
ABqualcosa
Orzomio (Brassata per Carlo Eugenio Fiorani, con l’orzo di sua produzione)
Rex Grue
Mac
Mummia
Iga de Legn
Dolii Rapto
Miss Sour
Dunkelrat
Demon Hunter
Tentatripel

Non tutte le birre saranno attaccate in contemporanea, abbiamo un numero limitato di spine, quindi saranno messe A ROTAZIONE, e non sappiamo dirvi quando.

COSA SI MANGIA

Piatti fissi

-Pulled Porck
-Ravioli della Sciura 
-Costine alla birra
-Salciccia alla birra
-Tonno del Grue
-Panino col tomino e verdure
-Panino tomino e pancetta
-Patate al forno

Piatti speciali:

-Pizza del Nicchione
-Coda alla vaccinara
-FORSE salciccia col tartufo

-Formaggi della Nicchia
-Salumi della Nicchia

-Gelato di Marcone
-Dolci della pasticceria Carrea

Come sempre sarà possibile comprare pezzi di carne nella macelleria dell’agriturismo e farseli cucinare (al costo di 1 gettone al pezzo) dal nostro cuoco.

Può darsi che ogni tanto il nostro magico cuoco si inventi qualche piatto fuori menù, ma non fateci troppo affidamento..

Foto da Porck N Beer varie ed eventuali…

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EVENTI

Importante: per partecipare è necessaria la prenotazione mediante messaggio privato su Facebook alla pagina del Pork N Beer (clicca qui per aprirla)

Venerdi 21 Luglio
Legnate di Mezza Estate 

Labirratorio del Venerdì sera!
Alle ore 21 di venerdì 21, il grandioso e superbo maestro e gran visir della birra Lorenzo Dabove – Kuaska sarà guida turistica nei meandri della bottaia di Birra Montegioco, dove si potranno assaggiare birre rare, accompagnate da pane, formaggi e salame della Nicchia.
Costo 25 euro a persona, prenotazione obbligatoria con un messaggio privato alla pagina di Porck’n’Beer.

Domenica 23

IL PRANZO PORCKO DELLA DOMENICA

Alle ore 13 di domenica, per chi vorrà, ci sarà un esclusivo pranzo, con piatti speciali, in abbinamento a bottiglie dei birrifici presenti al Porck’n Beer.
Ecco il menù.

Antipasto

Fiori di zucca in pastella ripieni di alici e mozzarella con la Runa Bianca di Montegioco

Primo

“I miei pomodori col riso e patate” con la Tomato Ale di Carrobiolo

Secondo

Coppa di maiale dell’azienda La Capanna con Montebore e tartufo con la Calcabir Sour 2014 di Montegioco

Dessert

Torta di nocciole con la Barley Wine “Via Della Cornacchia” di Hilltop

Costo 30 Euro.
Per prenotare, mandate un messaggio privato alla pagina Facebook di Porck’n’Beer.

Dal momento che non chiediamo caparra, e siccome i posti sono limitati e i piatti proposti sono davvero speciali, per cortesia e per correttezza, se vi iscrivete dovete venire…

La cucina “normale” funzionerà regolarmente (si spera).